Йогурты обладают широким спектром полезных как для детей, так и взрослых свойств. Поэтому этот продукт должен быть на столе каждый день. Однако выбрать натуральный йогурт в магазине очень сложно, ведь порой полки завалены продукцией, содержащей массу химических добавок. В магазинном йогурте могут присутствовать искусственные ароматизаторы, загустители, регуляторы кислотности и масса прочей химии.
О том, что йогурт из магазина будет благотворно влиять на организме говорить не стоит. Поэтому гораздо полезнее и даже дешевле научиться готовить этот молочный продукт самим, прямо в домашних условиях. Купив настоящее деревенское молоко, а не разбавленную водой жидкость и приготовив натуральный йогурт можно быть спокойной за здоровье семьи.
К тому же во многих аптеках продаются специальные закваски для приготовления собственноручно йогуртов. Однако приготовить йогурт в домашнем термосе сложно, и не очень практично. Так поступали хозяйки с десяток лет назад. Проще всего приобрести специальную йогуртницу, и избавить себя от ненужных хлопот. С этой умной машиной можно без труда приготовить очень вкусный, а главное на 100% натуральный йогурт.
Плюсы и минусы йогуртницы
Покупка йогуртницы – это вклад в здоровье семьи. В каждом доме обязательно должен быть этот кухонный агрегат, особенно в если в семье есть дети. Но важно знать, каковы у йогуртницы плюсы и минусы. У этого прибора есть масса плюсов:
- С его помощью можно приготовить очень вкусный и полезный йогурт, выбрав качественное и проверенное сырье. В домашнем йогурте не будет крахмала и прочих загустителей, консервантов и другой химии.
- В приборе можно готовить не только йогурты, но и сметану, кефир, ряженку творог и даже сыры.
- Прибор очень компактен, и для него без труда можно найти место на кухне.
- Йогуртницу отличает полностью бесшумная работа, то есть ее можно включать даже на ночь. Прибор не выделяет тепло и не распространяет запахи, работает без выделения пара.
- Для работы с домашней йогуртницей не нужны специальные навыки.
- Стоит йогуртница недорого.
Но есть и минусы:
- Так, необходимо постоянно приобретать сырье и закваски.
- Для приготовления придется кипятить молоко, чтобы в продукции не было бактерий.
- Время приготовления может занимать до 8 часов.
Выбираем хорошую йогуртницу
Если вы решите, что вам для семьи необходима йогуртница, следует обратить внимание на критерии ее выбора. Производители предлагают купить различные модели со всевозможными функциями. Все они разнятся по качеству и стоимости. Наиболее популярны и надежны:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarlet.
Причем вовсе не обязательно приобретать самую дорогую йогуртницу от самой популярной марки. Так, йогуртницы мало известных производителей тоже могут быть качественными и надежными, но стоит при этом на порядок дешевле. Единственное, что надо посоветовать – это обратить внимание на объем, который должен быть примерно 1-1,5 литра.
